４種の鶏の良いところを凝縮したスペシャルプレンドの地鶏。
脂のノリがよく、ぷりぷりとした適度な噛みごたえとコクのある肉の旨味が特徴です。

2002年に愛媛県が開発した「媛っこ地鶏」。
４種類の鶏の長所を凝縮させた美味しさが特徴で、全国でも希少な四元交配の地鶏です。
このこだわりが、ほどよい脂の乗り・ぷりぷりの歯ごたえ・コクのある肉の旨味を実現させました。
名店でも選ばれる媛っこ地鶏を是非ご家庭でもご賞味ください。 「媛っこ地鶏振興協議会」では、全国のブランド地鶏に負けないよう普及推進活動を行っています。

鶏肉は流通と販売の難しさから大手企業が一括して販売を取り仕切るのが一般的な業界です。
そのような業界の中で、媛っこ地鶏の生産者は品質の高さを理解してくれる飲食店を自分たちで一件ずつ開拓し成長してきましたが、新型コロナウイルスによる飲食店苦境により販売量が激減してしまいました。
そこで、この危機に対応するために生産者一丸となり、ご家庭に向けて媛っこ地鶏をお届けできる公式通販サイトを立ち上げました。飲食店を中心に支持いただいていた媛っこ地鶏ですが、適度な歯応えや料理に使いやすい肉付きといった特徴はご家庭でも評価していただけるものだと確信しています。
最初は一部の生産者の媛っこ地鶏のみの扱いとなりますが、お届けできる数が増えるにつれて愛媛県全体の生産者の媛っこ地鶏がお届けできるようになります。ご家庭でも外食先でも、美味しい媛っこ地鶏を召し上がっていただけるよう取り組んでいきます。

媛っこ地鶏振興協議会公式通販サイト 生産者代表 吉田裕史